150 000 escargots reçoivent gîte et couvert au Parc du Lama bleu du mois de mai au mois d’octobre. Répartis dans 3 enclos, ils sont nourris à l’herbe et aux céréales pour être ramassés à partir de la mi-septembre.

Ils sont ensuite transformés artisanalement au laboratoire de Château Reinach à la Motte Servolex.
En surgelé ou en bocaux, à la bourguignonne ou en court-bouillon, l’escargot est très bon à la santé : riche en protéines, c’est un aliment sans graisse qui peut délicieusement remplacer votre steak.

La visite commentée est possible lors du nourrissage uniquement en juillet et aout, sur réservation.